recipes

2人分　Shallow Pot 24cm 使用 / 直火

• まずは下ごしらえ。
  ・米を洗い、30分浸水させておく。
  ・トッピングの野菜はそれぞれ茹でる。たけのこの水煮は千切りにする。
• Shallow Pot 24cmに米と水を入れたら、蓋をして中火で5分加熱し、鍋から蒸気が漏れてしっかり沸騰していたら、弱火に落として8分炊く。火を止めて15分蒸らす。
• 炊きあがったごはんにりんご酢と砂糖、塩を混ぜておいたものをまわしかけ、切るようにごはんを混ぜる。
• ごはんをしっかり冷ましたら、しらすと白炒りごま、たけのこの水煮を混ぜる。トッピングの野菜を飾る。