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緑のちらし寿し
材料
2人前 Shallow Pot 24cm 使用
| A： | |
|---|---|
| 米 | 1合（洗っておく） |
| 水 | 190g |
| B： | |
| りんご酢 | 大2 |
| 粗糖 | 大1 |
| 塩 | 小1/2 |
| C： | |
|---|---|
| しらす | 20g |
| 白胡麻 | 小1 |
| 筍水煮 | 10g（千切り） |
| トッピング野菜： | |
| そら豆 | グリンピース |
| こごみ | いんげん など |
作り方
- 好みの野菜それぞれゆでて下準備しておく。
- PETARIにAを入れ20分位浸水しておく。
- 弱火で15分炊き、火を止め10分蒸らす。
- 合わせておいたBを炊きあがったごはんに回しかけ、切る様に混ぜ合わせる。
- 3. が冷めたら、Cを混ぜ入れ、下準備しておいた好みの野菜をトッピングする。
