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蒸し野菜

材料

3〜4人前 Shallow Pot 30cm 使用

 ブロッコリー  適量
 カリフラワー  適量
 キャベツ  適量
 にんじん  適量
 その他好みの季節の野菜  適量
 水  50cc
 塩  少々

作り方

  • PETARIに食べやすい大きさにカットした季節の野菜を並べ、塩をふる。水を入れて強火で1分ほど、鍋がしっかりと温まるまで火を入れる。
  • 弱火に落として蓋をし、10分たったら火を止めて5分蒸らす。
    ※使う野菜によって火入れ時間は異なるので、様子を見ながら蒸らし時間を長くするなど調整してください。