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蒸し野菜
材料
3〜4人前 Shallow Pot 30cm 使用
ブロッコリー | 適量 |
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カリフラワー | 適量 |
キャベツ | 適量 |
にんじん | 適量 |
その他好みの季節の野菜 | 適量 |
水 | 50cc |
塩 | 少々 |
作り方
- PETARIに食べやすい大きさにカットした季節の野菜を並べ、塩をふり、水を入れて強火で1分ほど、鍋がしっかりと温まるまで火を入れます。
- 弱火に落として蓋をし、10分たったら火を止めて5分蒸らして完成です。
※使う野菜によって火入れ時間は異なります。様子を見ながら蒸らし時間を長くするなどで調整してください。