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Japan's top heat-resistant
cookware material

日本一の耐熱製造技術

国内での土鍋生産量日本一の実績。長年改善を繰り返した独自開発の素材は機能性においても世界で唯一の最高品質の耐熱強度を誇ります。

土鍋メーカーとして
長年培ってきた圧倒的な耐熱強度

私たちの仕事は、土鍋に最もふさわしい最高の土と釉薬を作るところから始まります。 土鍋の原料は、世界中から選定。耐熱性能を左右するペタライトは極めて高品位であることを追求し、ジンバブエの鉱山に特別に依頼して選鉱したペタライトを輸入しています。それらの原料を特別な配合によって調合し、製土。このオリジナルの土こそ、650℃の温度変化にも耐える性能をもつ土鍋の礎となっています。

焦げ付きにくい独自のフリット加工

PETARIのために独自で開発した無鉛フリットを一つ一つ手作業で加工していきます。このザラザラとした表面加工のおかげで焦げ付きが少なく、油馴染みもよくなります。また沸騰時の泡が小さくなり、煮崩れ防止にもなります。
また、釉薬も独自に工場内で調合しており、全ての製品において鉛・カドミウムは一切使用していません。美しさはもちろん、においや汚れのつきにくさや手入れのしやすさといった機能面においても高い性能を誇ります。

長期間の使用に耐える耐久性

このオリジナルの土と釉薬が基軸となって、高い耐熱性や蓄熱性、耐久性といった特性が生まれ、皆さまが満足に調理し食事をすることができるPETARIの平鍋となるのです。